Време за заготовки: Време за приготвяне: Порции: 12

Продукти:

1 чаша универсално брашно
1 ч. л. бакпулвер
1/8 ч. л. сол
1/8 ч. л. смлян карамфил
2/3 чаша захар на пясък
3 1/2 с. л. масло
3 с. л. крема сирене
2 с. л. бадемова паста
1/4 ч. л. екстракт от бадем
1 яйце
1/3 чаша нискомаслено мляко
2 с. л. натрошени бадеми
2 с. л. гранулирана захар
1 буркан компот череши
1 ч. л. пудра захар

Приготвяне:

Фурната се загрява предварително до 350 градуса.

Брашното се премерва точно, след което се смесва с бакпулвера, солта и карамфила.
В друга, голяма купа се смесват 2/3 чаша захар със следващите 5 съставки и се разбиват с миксер на средна скорост докато се смесят.
Брашното и млякото се добавят към яйчената смес като се редуват. Завършва се с брашняна смес. Тестото се сипва в кръгла тава с диаметър 23 сантиметра.

Натрошените бадеми и 2 с. л. гранулирана захар се смесват и се поръсват върху тестото. Черешите се подреждат отгоре. Тортата се пече 50 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра излиза чиста. Тортата се охлажда в тигана за 10 минути, след което се маха от него и се поръсва с пудра захар.