влез в акаунта си
регистрирай се

търси в: --- рецепти подробно в рецепти потребители статии съвети декорации

запази в кутията с рецепти
оцени рецептата
качи снимка
принтирай
изпрати на приятел
прочети коментарите

Време за заготовки: 20 мин. Време за приготвяне: 30 мин. Порции: 8

Продукти:

1 кг. говеждо филе
125 гр. масло
150 гр. крутони
500 гр. сини домати
100 гр. домати конкасе
50 гр. шунка
200 гр. сос Жу с доматен сос

Хранителна стойност

Данните са за една порция

Калории: 367 kcal (1535 kj)Общо мазнини: 19.6 gХолестерол: 76.4 mgНатрий: 426.5 mgОбщо въглехидрати: 18.4 gДиетични влакна: 2.9 gБелтъчини: 28.7 g
подробно

Приготвяне:

Филето се разплесква до дебелина от 1/2 до 1 сантиметър. Посолява се, наръсва се с черен пипер и се пържи в тиган за 5-6 минути в сгорещено масло. След това се постав върху изпържените крутони. Гарнират се с колелца сини домати, изпържени. Върху филетата се поставя конкасе от червени домати, разбъркано с шунка, начукана на хаше. Колелцата от сини домати и конкасето от червени домати се нареждат около филеата, наредени в чиния. Полива се с телешки сос Жу, разреден с доматен сос.

коментирай рецептата